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疫情过后,生鲜电商平台能否守住“菜篮子”?

日期:2020-02-11 14:39    来源:中国电商新闻网  www.zgdsnews.com  责编:春林

疫情过后,生鲜电商平台能否守住“菜篮子”?

客观来说,这次疫情给生鲜电商平台带来了不少增量,但疫情过后能有多少转化为存量?生鲜电商平台能否借此契机破圈,成为大众手机中的“菜篮子”?还有待考量。

据《2018年中国农产品电商发展报告》显示,中国生鲜市场规模高达数万亿,但生鲜电商渗透率不到3%。

规模大渗透率低的特点,让生鲜电商充满机会和挑战。

今日资本徐新认为,在互联网电商领域,得生鲜电商者得天下,同时也有很多人认为生鲜电商是“世界上最难的电商生意”。

这次突如其来的疫情,让其获得触及新用户、培养用户新习惯的契机,平台能否借此实现突破,在螳螂财经看来,主要取决于以下三点:

 

首先,货品先行,让用户从“被动破圈”到“主动留圈”

疫情发生前,生鲜电商平台的主要目标人群是对价格不敏感、懒出门的一线白领用户,他们天生不爱逛菜市场;而在疫情发生后,互联网买菜迅速成为全民刚需,平时喜欢去菜市场的大妈也被隔离在家,不得不纷纷学着从淘宝、饿了么、盒马、叮咚买菜、每日优鲜等线上平台寻找买菜入口,可以说疫情让很多用户“被动破圈”。

不过据行业人士分析,若想让这些“被动破圈”的用户主动留下来,保证平台菜品品质和和控制缺货率很关键,若能让用户从线上买到比线下更好的菜,赢得用户的胃那就成功了一半,毕竟线上买菜省时省力,如果品质不输线下,那用户留下来的几率将大大增加。

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